ساده‌ترین و مهم‌ترین عضو خانواده کتون‌هاست. مایعی بی‌رنگ، فرّار، قابل اشتعال و با بوی تند و مشخص است که در دمای اتاق به‌راحتی تبخیر می‌شود. استون کاملاً با آب، الکل، اتر و اکثر حلال‌های آلی مخلوط می‌شود. تاریخچه کشف استون ...

الکل و کاربرد آن مقدمه الکل‌ها یکی از مهم‌ترین دسته‌های ترکیبات آلی در شیمی هستند که به دلیل ویژگی‌های منحصربه‌فردشان در صنایع مختلف، از پزشکی گرفته تا تولید سوخت، کاربرد گسترده‌ای دارند. این ترکیبات به دلیل وجود گروه عاملی هیدروکسیل ...