قانون هایی که به ویژگی های عمل انجماد و تاثیر عامل های بیرونی بر نقطۀ انجماد مربوط هستند ، چنین بیان می شوند -قانون اوّل : در فشار معیّن، هر مایع ، در دمای معینی آغاز به انجماد می کند ...